, bolo to, že v krčmách boli iba tri druhy piva: bledý šumivý, tmavý nie tak šumivý a Guinness. V dnešnej dobe majú krčmy na výber dlhú radu pív. Pri výbere vášho varenia to môže byť celkom konfrontované. Tu je náš sprievodca, ako si vybrať pivo.
Ľudia pijú pivo po stáročia. Je to úžasný vynález. Nie je nič lepšie ako ľadovo studený Brewski v horúcom dni alebo otepľujúce tmavé pivo pred ukončením v zime.
Som si však istý, že je tu aj pivo pre seba, a rozsah, ktorý je k dispozícii v krčmách v týchto dňoch, je splneným snom.
Ale musíte vedieť, čo si objednáte. Musíte vedieť, čo vám bledé pivo poskytne IPA. Aký je rozdiel medzi zlatým pivom a jantárovým pivo?
Robil som nejaký ahemský prieskum, aby som vám mohol pomôcť. Nie som nezištný?
Najprv však rýchla lekcia v pive.
– Pri výrobe piva sú 4 komponenty: slad, chmeľ, kvasinky a voda. To je všetko.
– Veľa chuti pochádza z chmeľu a sladu.
– Slad môže byť akékoľvek zrno, ale je to normálne jačmeň alebo pšenica.
– Čím tmavšie je pivo, tým dlhšie bolo slad.
– Oveľa viac chmeľu = pivo je oveľa horšie alebo oveľa viac kvetinové.
– Oveľa viac sladu = pivo je sladšie.
– Bledé pivo má tendenciu byť svieže, tmavšie pivo je zvyčajne bohatšie v chuti.
Ako zvoliť pivo – 7 typov
1. ležiak
– Najľahšie pivo vo farbe a veľmi populárne pre jeho sviežu a čistú chuť.
– Normálne sa používa sladšie pivo ako oveľa viac sladu ako chmeľ.
– Príjemný profil ležiaka sa môže veľa zmeniť v závislosti od použitých chmeľu.
Zvyčajne dobré pivo na sedenie, čo naznačuje, že je dostatočne ľahké na to, aby bolo možné piť oveľa viac ako 2. Je tiež normálne nižšie alkohol ako iné typy piva.
Môj veľmi milovaný Aussie Lager: Young Henry’s Lager.
2. Pilsner
– Ďalšie veľmi ľahké pivo vo farbe.
– pochádza z Českej republiky mesta Pilsen.
– Normálne kvetinová chuť s sviežou, mierne horkou povrchovou úpravou v dôsledku rovnováhy hoppy.
Ďalšie úžasné pivo, toto je úžasná voľba pre grilovanie, oslavy domu a horúce letné večery.
Môj veľmi milovaný Aussie Pilsner: Pilsner Illawara Brewing’s Pilsner.
3. bledé pivo
– Rovnaká rovnováha chmeľu a sladu.
– Bledé pivo sú plné chuti a veľmi uspokojujú pitie.
– Zvyčajne dosť chmeľová postava.
– Celkom ovocné alebo kvetinové s trochou horkosti normálne proti sladkosti z ľahko praženého sladu.
Tento štýl by som mohol piť celý deň, ale to som len ja. Je to úžasné pivo na dobehnutie kamarátov a dobre sa deje s klasickými jedlami, ako sú ryby a hranolky alebo dobrý koláč!
Moje veľmi milované Aussie Pale Ale: Hargreaves Hill Pale Ale.
4. Zlaté pivo
– vhodne pomenované vďaka svojej zlatej oranžovej žiare v pohári.
– Trochu citrusy, trochu kvetinové a trochu ovocné.
-Celková sladkosť zo stredne pečeného sladu dáva dobre zaoblenú chuť.
Golden Ales sú plynulejšie ako bledé pivo a výsledkom je oveľa ľahšie pitie, ale majú tendenciu byť tiež trochu náplň.
Môj veľmi milovaný Aussie Golden Ale: Rocks Brewing Co guvernér Golden Ale
5. Amber Ale ale
– Oveľa plnšie ako zlaté pivo.
– Tiež tmavšia farba – od zlata po tmavo červenú.
– Chuť karamelových a orechových príchutí.
– Spravidla sušiča povrchová úprava vďaka chmeľu.
Rovnako ako zlaté pivo, aj jantárové pivo sa dosť plní kvôli slanej sladkosti. Dobré ako naplnené pivo alebo jesenné obedové sipper.
Môj veľmi milovaný Aussie Amber Ale: Riverside Brewery 44 Golden Ale
6. IPA
IPA-alebo India Pale Ale-je moja veľmi obľúbená zo všetkých pív. Jeho názov pochádza od toho, keď sa do kolónií v Indii vyvážal anglické bledé pivo, ale kvôli tepla sa pivo veľmi rýchlo zhaslo.
Extra chmeľ a vyššie hladiny alkoholu predĺžili život tohto piva.
-Chuť a horkosť v IPA z nej robia silné, chutné monštrum piva.
– Očakávajte veľa horkosti, ale veľa sladovej orechov a karamelu, ktorý proti chmeľu protivnú.
– Pravdepodobne to nie je pivo pre začínajúceho nápoja.
– je vrchol pivní.
Anglické IPA majú tendenciu byť suchšie s oveľa väčšou horkosťou, zatiaľ čo americké IPA sú oveľa kvetinovejšie a ovocnejšie.
Moja veľmi obľúbená Aussie IPA: Nemôžem si vybrať iba jednu, pretože v Austrálii je v súčasnosti veľa výnimočných IPA. Tu je môj krátky zoznam:
Vedúci pivovaru Black Pet Dog Vedúci balenie IPA
Riverside Brewing Co 77 IPA
Modus operandi pivovar Zoo Feeder IPA
Feral Hop Hog Pale Ale – neverím, že je to naozaj bledé pivo!
7.
-Jet čierna a plná dlhých rukovaných chmeľových príchutí, pohoty sú jedlo v pohári.
– Niektorá horkosť, ale veľa chutí, ktoré dostávate z najtmavšieho piva v okolí, je od sladu.
– Guinness je typ tvrdého obdobia – len brilantne predávaný.
Toto veľké pivo dominuje všetko od kávy po čokoládu. Nie je to nepochybne nápoj, ktorý môžete mať veľa a s toľkými sladovými vstupmi, je to zvyčajne celkom sladké. Môžete TreaTo je ako dezertné pivo alebo dokonca ako dobrý obed!
Môj veľmi milovaný Aussie Stout: Brewing Brewing Stout
Ak chcete oveľa viac informácií o výbere remeselného piva, kliknite sem.
Tu je môj prehľad 9 Aussie remeselných pív, ktoré musíte vyskúšať.
Máte veľmi obľúbený typ piva? Čo pijete, keď ťa zavedie nálada piva? Povedzte nám v komentároch!
Obrázky pani Romance.